LLOJET E gotave të verës

"Verë e mirë me gotë të mirë" dëshironi të dini ndryshimin midis stileve të ndryshme të gotave të verës në dyqan?

Dikush mund të thotë "Nuk më intereson, thjesht dua që filxhani të mund të pijë ujë"

Absolutisht në rregull! Por ende dua t'u them të gjithëve se është ende shumë e rëndësishme të zgjidhni një gotë vere që plotëson verën. Përdorimi i gotës së duhur mund të përmirësojë gjithashtu shijen e verës!

Një gotë vere e zakonshme është një gotë me këmbë të holla, ajo përbëhet nga katër pjesë: buzë, tas, kërcell dhe bazë.

Kur pini, ose duhet të mbani këmbën e filxhanit me dorë ose mbajtësin e filxhanit, por jo trupin e filxhanit.

Njëra është të shmangni lënien e gjurmëve të gishtërinjve që të ndikojnë në ngjyrën e verës; tjetra është se vera është shumë e ndjeshme ndaj temperaturës. Mbajeni filxhanin ose mbajtësen e filxhanit në mënyrë që të mos ndikojë në shijen e verës.

Ndër të gjitha llojet e gotave të verës me forma të ndryshme, një formë specifike në të vërtetë korrespondon me një lloj specifik vere.

Para së gjithash, trashësia dhe qartësia e gotës së verës kanë një ndikim të madh në përvojën vizuale gjatë degustimit të verës;
Së dyti, madhësia dhe forma e gotës së verës ndikojnë në kompleksitetin e aromës dhe intensitetin e aromës;
Së fundi, forma e grykës së gotës së verës përcakton shijen e parë të verës në hyrje.

Tani le t'ju tregojmë format kryesore të gotave të verës dhe verërat e përshtatshme!

Gotë verë e bardhë

Gota e verës së bardhë ndryshon vazhdimisht në madhësi dhe formë, por një gjë mbetet e njëjtë, që gryka e gotës është më e vogël se ajo e verës së kuqe.
Parimi i këtij dizajni është se vera e bardhë është më e ndjeshme, kështu që nuk mund të ekspozohet ndaj një sasie të madhe ajri jashtë gotës, përndryshe do të humbasë aromën origjinale freskuese pasi të oksidohet. Një gotë vere me grykë të ngushtë mund të shmangë ngrohjen shumë të shpejtë dhe duke reduktuar kontaktin me oksigjenin, mund të ruajë aroma më freskuese të luleve dhe frutave, veçanërisht kur hunda është afër dhe mund të nuhasë aroma më të përqendruara.

Gotë verë e kuqe

Për verën e kuqe, forma e kupës lidhet kryesisht me taninet. Për shkak të aromës komplekse të verës së kuqe, forma e kupës mund të dobësojë hidhërimin e taninave në një masë të caktuar. Kjo është edhe arsyeja e barkut më të madh të kupës së verës së kuqe. Kur vera e kuqe derdhet në gotë, kontakti me ajrin bën që të zhvillohet reaksioni i oksidimit, duke bërë që aroma dhe shija e verës të ndryshojnë delikate. oksidimi, shija do të bëhet e qetë. Në përgjithësi besohet se sa më e madhe të jetë hapja e xhamit, aq më e butë është shija.

Më poshtë janë tre gota të ndryshme vere

Xhami Bordeaux

Gota Bordeaux është gota më e lartë e verës me bark më të gjerë dhe sipërfaqe më të madhe për të lejuar avullimin e alkoolit. Kjo verë është më e përshtatshme për verërat me trup të plotë dhe tanine të rënda, si përzierjet Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Malbec etj.

Gotë standarde e verës së kuqe
Meqenëse gryka e gotës standarde të verës së kuqe është e vogël dhe barku është i rrumbullakët, është i përshtatshëm për verërat e kuqe me trup mesatar dhe të plotë, si Syrah, Zinfandel etj. Për shkak të hapjes së vogël, shija pikante do të rrjedhë ngadalë në përmes kësaj hapjeje më të vogël, shija pikante dhe e pasur do të zbutet plotësisht dhe shija do të jetë më e butë.

Xham Burgundy

Kupa burgundy është në formën e një gote sferike me bark të madh. Barku i madh i verës është i përshtatshëm për koleksionin e aromave të verës, kështu që është i përshtatshëm për verë të lehtë, verë të kuqe të lehtë dhe delikate. Të tilla si Burgundy e kuqe, Pinot Noir dhe Nebbiolo dhe lloje të tjera të verës.

Gota speciale të verës

Gotë shampanje

Tipari më i madh i një gote shampanje janë këmbët e gjata dhe një trup i hollë me një qafë të lehtë, i cili është elegant dhe i këndshëm si një tulipan. Qëllimi i trupit të hollë prej xhami është të lejojë që flluskat e bukura të arta në verë të kenë hapësirë ​​të mjaftueshme për t'u ngritur, dhe linjat janë më të bukura, duke i lejuar njerëzit të kenë një bukuri vizuale dhe gjithashtu ta bëjnë veprimin e shijimit më elegant.

Gotë verë e ëmbël

Gota e likerit ka një trup të hollë dhe një hark të butë, dhe veçoria më e madhe është se goja është relativisht e ngushtë. I përshtatshëm për verëra portuale ose ëmbëlsira të tjera. Goja e ngushtë mund të zvogëlojë avullimin e etanolit dhe të përqendrojë aromën. Kjo është lista e gotave kryesore të verës.

Çdo verë ka një stil të ndryshëm, dhe çdo gotë vere ka personalitetin e vet. Zgjidhni gotën e duhur të verës për të shijuar shijshmërinë e verës!

asdadssa1


Koha e postimit: Korrik-09-2021